A portuguesa Amêndoa Amarga é um dos mais famosos e apreciados licores do país.

A sua produção teve origem na região do Algarve, como resultado da recuperação e exploração das amêndoas amargas muito menos consumidas.
Amassados, marinados e destilados, esses patinhos feios de amêndoas foram transformados no suave, doce e claro cisne amarelo que é esse licor.

Uma bebida tradicional de Portugal, o licor de amêndoa Famosa é apreciado como uma bebida digestiva, ou como um componente em cocktails.
Depois de colher os frutos, eles são macerados. O licor é extraído deste processo e um xarope à base de açúcar é adicionado e depois engarrafado.

Receita de licor de amêndoa de Famosa remonta a tempos antigos.

Aromatizado a partir de amêndoas amargas, esta fórmula original é perfeita tanto como um aperitivo, ou como um final perfeito para uma refeição especial.

Deve ser servido fresco ou mesmo refrigerado com gelo e, idealmente, com uma torção / casca de limão.